 洋白菜炒粉的做法

洋白菜炒粉的做法

热菜家常菜洋白菜炒粉的做法，洋白菜炒粉的家常做法

洋白菜炒粉的小提示

一定用大火爆炒，包菜是脆的，粉是劲道的，用猪大油炝锅味道更好，但是感觉不太健康.

洋白菜炒粉的配料

包菜（一个）
细粉（一把）
蒜（五瓣）
干辣椒（两个）
葱（一段）
花椒（20粒）
生抽（30克）
老抽（少许）
盐，味精（适量）
花椒油（10克）

洋白菜炒粉的步骤

STEP1、一把细粉，剪成段，凉水泡三个小时(别用热水效果不一样)

洋白菜炒粉

STEP2、洋白菜切丝

洋白菜炒粉

STEP3、炝锅料，蒜片.葱花.干辣椒.花椒粒

洋白菜炒粉

STEP4、热锅凉油(放几滴油就可以了，锅一定要烧热，大火爆炒！！！)把洋白菜煸炒一下

洋白菜炒粉

STEP5、大火炒蔫，放在漏勺空水

洋白菜炒粉

STEP6、锅烧热，起锅烧油大火放炝锅料，炒香，放洋白菜翻炒几下

洋白菜炒粉

STEP7、放入空干水份的细粉

洋白菜炒粉

STEP8、放生抽，味精，盐，老抽调色，大火爆炒

洋白菜炒粉

STEP9、出锅前淋花椒油！！！

洋白菜炒粉

STEP10、装盘！

洋白菜炒粉

STEP11、味道超好！吃完盘底不能有水份，两个人吃的一点没剩！

洋白菜炒粉

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