热菜家常菜 蒜薹炒肉的做法, 蒜薹炒肉的家常做法
STEP1、新鲜蒜薹切成三四厘米长,肉切丝,放生抽耗油煨十分钟。
STEP2、油烧热放入肉炒八分熟,倒入蒜薹翻炒至熟即可。
STEP3、可加入适量鸡精也可不加。出锅装盘。
不能用黄酒去腥.要用柠檬.翻炒.打磨泡水都是两次以上蒜薹不可炒的过熟,没了当季新鲜蒜薹味道。
我腌了24天拿出来的,不喜欢咸的朋友也可以早点拿出来煮,不过时间腌久一点会出油哦蒜薹不可炒的过熟,没了当季新鲜蒜薹味道。