 清心湖爆炒莴笋的做法

清心湖爆炒莴笋的做法

热菜家常菜清心湖爆炒莴笋的做法，清心湖爆炒莴笋的家常做法

清心湖爆炒莴笋的小提示

莴笋如果想要口感清脆一些，就不要炒得太久，放入莴笋后快速翻炒两三分钟就可以了；喜欢绵软一点的就炒久些。另外如果不喜欢吃辣的，小米辣也可以不放，放一点吃起来更下饭，味道也更爽口些。口感鲜嫩的莴笋加上杏鲍菇特有的香味，吃起来解腻又过瘾，而且做法简单易上手，快来试一试吧！

清心湖爆炒莴笋的配料

莴笋（看用餐人数）
杏鲍菇（2个）
小米椒（3个）

清心湖爆炒莴笋的步骤

STEP1、莴笋去皮切成条状，杏鲍菇同样切成条状，再把小米辣和姜切小粒备用

清心湖爆炒莴笋

STEP2、热锅起油，舀入一勺黄豆酱炒香，

清心湖爆炒莴笋

STEP3、放入辣椒和姜末一同煸炒

清心湖爆炒莴笋

STEP4、下入切好的杏鲍菇

清心湖爆炒莴笋

STEP5、炒至杏鲍菇变软，放入莴笋

清心湖爆炒莴笋

STEP6、倒入适量水

清心湖爆炒莴笋

STEP7、倒入适量生抽，炒匀

清心湖爆炒莴笋

STEP8、最后加一点水淀粉，翻炒均匀即可

清心湖爆炒莴笋

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