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一人食快速韭黄炒蛋的做法


一人食快速韭黄炒蛋的做法


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一人食快速韭黄炒蛋的小提示

1.韭黄要开大火炒,这样不容易炒出水2.一开始放油要放多一点,因为蛋液是在韭黄炒好后直接放进去,中途就不加冷油了3.鸡蛋液搅拌途中要放盐,炒的过程中是没放盐的,如果不放,估计没什么味道吧,最后的酱油用来提鲜的由于我一个人吃的,懒得洗多一个盘子就不装盘,直接拿碗拉今天的韭黄炒蛋,希望你们喜欢

一人食快速韭黄炒蛋的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭黄 (一小撮)
  • 盐 (一丁点)
  • 酱油 (一点点)
  • 油 (少许)

一人食快速韭黄炒蛋的步骤

STEP1、先准备好食材由于我喜欢吃鸡蛋所以我就准备了两个,然后拿筷子搅拌一下,要加点盐(炒蛋的中途就不放盐了)韭黄买了一小撮,然后把他洗干净

一人食快速韭黄炒蛋

STEP2、把韭黄洗干净后切成长条小段,不用切成像切葱花那样

一人食快速韭黄炒蛋

STEP3、放入稍微多点的油,因为等等煎鸡蛋就不放油了,开大火炒一下,稍微有些断生就好

一人食快速韭黄炒蛋

STEP4、加入搅拌好的鸡蛋液,调小火,不用总是去动它,等她下面结成一大块

一人食快速韭黄炒蛋

STEP5、翻蛋蛋(唔我懒得洗铲子,所以直接用筷子,所以弄不成完整的一块)

一人食快速韭黄炒蛋

STEP6、翻面后,蛋蛋能用筷子移动到就熟拉,然后关火,用余温再焖十几秒,加点酱油就可以拉其实蛋蛋还是很嫩的

一人食快速韭黄炒蛋

STEP7、其实我的主食煮的是螺蛳粉但是好吃呢

一人食快速韭黄炒蛋


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