热菜家常菜 超级下饭的韭黄炒海参的做法, 超级下饭的韭黄炒海参的家常做法
STEP1、海参泡发(泡发方法见百度)
STEP2、泡了4天冰水的海参
STEP3、韭黄洗净切段,海参竖切,与韭黄同样长度
STEP4、热锅冷油,葱姜蒜爆香,下韭黄,加料酒和一点陈醋炒一下。
STEP5、倒入海参翻炒,加蚝油,生抽,盐,炒一小会儿试试咸淡,ok就可以出锅啦
简单易做的家庭快餐!汁捞饭,那个好吃。适合给学童娃的午饭!再配上一盅汤,满足你的中国胃!海参不能炒太久,不然会缩。可以用韭菜代替韭黄,味道可能更好,毕竟韭黄的味道还比较柔,味道重一点可以盖掉海参的腥味。
草鱼,青椒,红椒,蒜头,糖,醋海参不能炒太久,不然会缩。可以用韭菜代替韭黄,味道可能更好,毕竟韭黄的味道还比较柔,味道重一点可以盖掉海参的腥味。