热菜家常菜 芹菜炒肉丝的做法, 芹菜炒肉丝的家常做法
STEP1、淘米水浸泡芹菜20分钟,用清水冲洗干净,去丝,切成小段。
STEP2、肉丝用清水冲洗干净,挤去水分,撒上盐,按摩一会儿入味,淋上料酒,撒上白胡椒粉,去腥,抹上蛋清嫩肉。等1小时。
STEP3、热锅加油,油稍多点,下肉丝快炒,变色后取出备用。
STEP4、芹菜在沸水里焯水几分钟。热锅下油,芹菜下锅大火快炒,加热水少许,倒入肉丝,撒上盐少许,翻炒几下,关火。闷5分钟,出锅。
泡菜青芹,肉丝,料酒,盐,蛋清,白胡椒粉
我一直不太喜欢吃干拌面,直到电视上看到那么多人喜欢黄磊老师的葱油拌面,改变了我对拌面的看法青芹,肉丝,料酒,盐,蛋清,白胡椒粉