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日式照烧鸡扒的做法


日式照烧鸡扒的做法


热菜家常菜 日式照烧鸡扒的做法， 日式照烧鸡扒的家常做法

日式照烧鸡扒的小提示

1. 如果没有味淋 可以用砂糖代替 2. 不用放油 因为鸡扒本身会出很多油的.. 3. 水是用来把照烧汁调开 用量随本身照烧汁的量而不同

日式照烧鸡扒的配料

  • 鸡大腿
  • 水 （用于调照烧汁） （100ml）
  • 腌料：料酒 鸡粉 酱油 砂糖
  • 照烧汁：味淋：酱油：老抽：蚝油：料酒 （2：2：0.5: 0.5:1）

日式照烧鸡扒的步骤

STEP1、鸡大腿去骨 用酱油 料酒 鸡粉 砂糖腌制半小时

STEP2、烧热锅 把鸡腿（带鸡皮面）放入锅底 煎成略微金黄色

STEP3、把照烧汁调好 倒入鸡扒中 盖上锅盖 把鸡扒闷熟即可

温馨提示：


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