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蒜薹炒扇贝的做法


蒜薹炒扇贝的做法


热菜家常菜 蒜薹炒扇贝的做法, 蒜薹炒扇贝的家常做法


蒜薹炒扇贝的配料

  • 贝肉 (一袋)
  • 蒜苔 (4根)
  • 葱 (少许)
  • 姜末 (少许)
  • 耗油 (1勺)
  • 料酒 (1丢丢)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺半)
  • 酱油 (1勺)
  • 彩椒 (1个)
  • 洋葱 (少许)

蒜薹炒扇贝的步骤

STEP1、扇贝肉解冻,清洗2遍

蒜薹炒扇贝

STEP2、沥干水分备用(黑色部分可摘可不摘,上图是摘了的)

蒜薹炒扇贝

STEP3、锅中放油,油温七成热的时候放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再放入葱姜蒜末,彩椒,洋葱,翻炒一分钟后,加入盐,耗油,料酒,酱油

蒜薹炒扇贝

STEP4、出锅啦!!!

蒜薹炒扇贝


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