热沙拉—烤生菜沙拉的做法

STEP1、生菜不要去根，整颗在水下冲洗干净，晾干水分。

STEP2、培根切小丁

STEP3、酸黄瓜也切小丁

STEP4、烤箱180度预热。最好使用上层加热功能。同时，烤盘铺锡纸，摆上晾干的生菜，撒上培根丁和酸黄瓜丁。烤3-5分钟。

STEP5、看看生菜边缘有些干了，取出，撒上葡萄干和芝士。继续烤2分钟或直到芝士融化。这里其实非常随意，喜欢完全融化就多烤一会儿，喜欢芝士碎的就少烤一会儿，反正都是能直接吃的。菜上撒的配料也随意，换成金枪鱼或香肠都可以，再来点烤香的坚果也是不错的选择。我的芝士碎是用整块芝士拿磨刀磨出的，大家也可以用市售的芝士碎，凭自己喜好来就好。

STEP6、完成，装盘

STEP7、如果你像我一样烤了两颗，完全可以把两颗叠在一起装一个盘子里。最后倒上自己喜欢的沙拉酱，我用丘比特的芝麻沙拉酱。吃的时候，最好先用小刀把菜根切掉，这样可以用筷子一根一根的吃，很方便，而且每根都有料。BonAppetit！