热菜家常菜 响螺片炒蒜苔的做法, 响螺片炒蒜苔的家常做法
STEP1、响螺片用清水泡发过夜,然后切成丝
STEP2、蒜苔洗净切段,锅里放水加少许盐,将切好的蒜苔焯一分钟捞出备用
STEP3、放入切好的响螺片大火煮10分钟后捞出
STEP4、红椒切丝、生姜切末、葱切小段
STEP5、锅内油烧热,加入姜末炒香后加入红椒、蒜苔翻炒
STEP6、加入响螺片继续爆炒
STEP7、加入一勺酱油、一勺料酒、一勺糖继续翻炒,再加适量水煮5分钟
STEP8、起锅前加一小勺盐大火翻炒收汁,即可出锅
牛腱,生抽,姜,八角,茴香,料酒,老抽,桂皮,冰糖,花椒,盐,干辣椒,香叶,豆干,鸡蛋响螺片具有很好的滋补效果,一般用来煲汤,如果你想换个花样,不妨试试这道爆炒响螺片吧,这样炒出来的响螺片口感筋道,脆爽可口,是一道非常不错的下酒菜哦!
山芋响螺片具有很好的滋补效果,一般用来煲汤,如果你想换个花样,不妨试试这道爆炒响螺片吧,这样炒出来的响螺片口感筋道,脆爽可口,是一道非常不错的下酒菜哦!