 腊肠炒红菜苔的做法

腊肠炒红菜苔的做法

热菜家常菜腊肠炒红菜苔的做法，腊肠炒红菜苔的家常做法

腊肠炒红菜苔的配料

红菜苔（1把）
腊肉或腊肠（1块或1根）
蒜（3瓣）
盐（5克）
油（10克）
鸡精（2克）

腊肠炒红菜苔的步骤

STEP1、红菜苔买短的，茎大的。冬天的红菜苔最好吃。

腊肠炒红菜苔

STEP2、红菜苔的茎的头部撕掉一些皮，切成段。(如果红菜苔是冬天的，可以不撕掉皮，因为冬天的红菜苔比较嫩甜)。腊肠切成片，蒜切碎。

腊肠炒红菜苔

STEP3、锅里放油，放蒜炒香。(吃辣的可以放干辣椒。)

腊肠炒红菜苔

STEP4、放入腊肠，小火，炒一下。(大火腊肠会焦。)

腊肠炒红菜苔

STEP5、转大火，放入红菜苔，炒。

腊肠炒红菜苔

STEP6、加入一点点水，加盐，加鸡精。炒软。

腊肠炒红菜苔

STEP7、出锅了。

腊肠炒红菜苔

温馨提示：

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