热菜家常菜 香椿炒鹅蛋-春来食鲜的做法, 香椿炒鹅蛋-春来食鲜的家常做法
STEP1、香椿洗净焯水备用
STEP2、鹅蛋调匀加适量清水(可以让蛋炒出来口感蓬松)加入2g盐,放入焯水后的香椿调匀备用
STEP3、热锅冷油,把香椿蛋液倒入炒熟,中途加入适量盐,起锅装盘
猪里脊,淀粉,白醋,番茄酱,糖,鸡蛋,料酒,盐,蛋白小时候,每年香椿萌芽的季节,妈妈和外婆都会变着方用香椿来做各种美食,但记忆中最深刻的还是那盘不用饭也能吃好多的香椿炒蛋!
腌制必不可少,蔬菜也要一起腌制,才入味,也不要太久否则太咸,失去牛肉的香味。烧烤时间也可以稍微加长,使肉更香。油和蜂蜜刷得一定要均匀。小时候,每年香椿萌芽的季节,妈妈和外婆都会变着方用香椿来做各种美食,但记忆中最深刻的还是那盘不用饭也能吃好多的香椿炒蛋!