STEP1、锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒
STEP2、炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用
STEP3、另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑
STEP4、小火煎至一面金黄,翻面
STEP5、煎至粑粑膨大起来,关火
STEP6、撒上适量炒好的芝麻糖即可
用黑豆和鹰嘴豆做了豆浆,剩下许多豆渣,感觉倒掉可惜。看范志红老师的书受到启发。试做了这款全麦豆渣饼,感觉还挺好吃的。这样的蒿子粑粑,虽然不够正宗,但也有一个优点,就是方便,免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料,但可以蘸取自己喜欢的蘸料,或者在其中夹上自己喜欢的小料,吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学,就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧,至少可以闻到艾叶香,也很不错
烤箱入门菜这样的蒿子粑粑,虽然不够正宗,但也有一个优点,就是方便,免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料,但可以蘸取自己喜欢的蘸料,或者在其中夹上自己喜欢的小料,吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学,就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧,至少可以闻到艾叶香,也很不错