菠菜炒鸡蛋~~最简单的日常小炒的做法
菠菜炒鸡蛋~~最简单的日常小炒的做法
菠菜炒鸡蛋~~最简单的日常小炒的步骤
STEP1、1、准备这些食材，菠菜洗净后切小段，锅内烧开水，绰水两分钟，捞出来放凉水里过一下水，攥干水备用。
STEP2、2、鸡蛋打散
STEP3、3、锅热后，放2.3勺油
STEP4、4、鸡蛋液放入，中小火
STEP5、5、快速滑动蛋液，半分钟
STEP6、6、盛出嫩蛋，用铲刀切碎
STEP7、7、锅内再放油
STEP8、8、小火油热后，放入1勺豆瓣酱快速炒香（也可以放两勺，就不用放盐了）
STEP9、9、放入葱和胡萝卜丝，快速翻炒几下
STEP10、10、放入菠菜翻炒几下，再放一点点盐（一定要少少少，如果放两勺酱的话，就不用放盐了）
STEP11、11、中小火翻炒几下
STEP12、12、放入鸡蛋碎
STEP14、中小火翻炒几下
STEP15、装盘喽
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