热菜家常菜 西兰花炒贝柱的做法, 西兰花炒贝柱的家常做法
STEP1、冷冻的鲜贝柱
STEP2、贝柱清洗两遍,用盐,料酒,胡椒腌上十分钟
STEP3、因为选择的是冷冻的贝柱,里面水分多,炒之前再控次水,放少许生粉抓匀
STEP4、西兰花胡萝卜过水
STEP5、油热放入贝柱快速翻炒,不能炒太久,捞出
STEP6、留底油,蒜片炸至金黄,西兰花,贝柱翻炒,用淀粉勾芡,出锅即可
最后的黑胡椒粉是关键贝柱选用的是冷冻的纯贝柱,省的一个个的去扒啦,味道一样鲜美
芝麻糊除了口感滑顺,还要用料充足!不喜欢被忽悠,做最吃的芝麻糊。贝柱选用的是冷冻的纯贝柱,省的一个个的去扒啦,味道一样鲜美