热菜家常菜 酸辣脆爽素炒莴苣的做法, 酸辣脆爽素炒莴苣的家常做法
STEP1、莴苣切成菱形薄片
STEP2、蒜瓣切片,干辣椒切块
STEP3、锅里加油烧热,加入蒜片辣椒莴苣片翻炒,注:炒莴苣用大火快炒
STEP4、加入一勺蚝油,一勺生抽,少许白糖快速翻炒均匀,然后往锅中点一点水,翻炒几下
STEP5、加入适量的食盐,适量的香醋,翻炒均匀就可以关火了
STEP6、出锅装盘,素炒莴苣就完成啦!
小芋头,紫椰菜,枸杞莴笋,大蒜,干辣椒,蚝油,生抽,白糖,咸盐,香醋
1.烤鸡最好选择三黄鸡的小公鸡,肉质嫩滑。万一不小心用了老母鸡,那恭喜你,腮帮子减肥成功,跟木头一样忒难嚼!2.烤鸡需要用100:5的盐水比例腌制十个小时,最好是隔夜腌制,第二天晚上吃,因为要风干鸡皮两个小时和调料腌制入味六个小时。用盐水腌制过的鸡更入味也更加鲜嫩多汁。3.烤盘贴满锡纸是很有必要的,要不后果是很严重滴,望着肮脏的烤盘欲哭无泪。莴笋,大蒜,干辣椒,蚝油,生抽,白糖,咸盐,香醋