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韭黄炒蛋的做法


韭黄炒蛋的做法


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韭黄炒蛋的小提示

鸡蛋可以炒过火点,和韭菜一起炒的时候,因为韭菜有水,所以基本上不能把鸡蛋炒香

韭黄炒蛋的配料

  • 韭黄 (一小把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 油 (少许)
  • 酱油 (1勺)

韭黄炒蛋的步骤

STEP1、韭菜切段浸泡20分钟,捞出备用

韭黄炒蛋

STEP2、鸡蛋加入少许盐,淀粉打发

韭黄炒蛋

STEP3、热锅下油,煎蛋至金黄微焦捞出

韭黄炒蛋

STEP4、热锅下油加韭菜炒香

韭黄炒蛋

STEP5、继续加入鸡蛋混合煸炒,加入盐和酱油调味。

韭黄炒蛋

STEP6、香喷喷哈

韭黄炒蛋


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