STEP1、首先把藕洗净,擦成丝,里面加少许盐拌均匀腌制十分钟左右,再把洗净切碎了的葱、姜和所有调料放进去拌匀,再把面粉也倒进去拌匀,使它们可以捏成团,就行;(这个时候水份少了可以适当加点水进来)
STEP2、双手搓圆,捏紧实,再用手心嗯成一个个小饼状;(哈哈,其实外面卖的不是用手来搓圆,嗯的哈。也是跟炸苕面窝样,用个大勺子,一勺勺舀起来,轻轻往油锅里一放,搞定!我这是自己发明的,家里没有合适的勺,只好用手来帮忙了,这样子也不错哈)
STEP3、锅里倒油,等油烧热了,底部开始冒泡泡,就把藕海依次放进去炸至两面金黄;(中途不要急着翻面,免得散了)
STEP4、起锅
STEP5、趁热吃一口;
STEP6、再来一张;
STEP7、香香哒
小时候到长大,二十年的味道,从农村时候在锅底烧辣椒剁碎,到现在用平底锅干煎,不变的还是那个味,下饭辣酱,巨好吃,今天分享给大家。不知道吃啥的时候,吃虎皮辣椒酱就对了,开胃又下饭,太好吃了,辣的过瘾好长、好长,今天嘴馋,突然想起那个味道,那就动手,自己在家里做着试试呗,顺便在这里记录下
放假在家,闲着没事就爱捣腾,不然买的烤箱就浪费了,我家烤箱是嵌入式那种,放在厨房里,比较大,华帝牌的,本来想做豆沙馅儿的面包圈,但是熬豆沙太难了,网上买的又怕色素太多,所以我用就用了紫薯,没想到很成功,很好吃这次紫薯面包圈我反反复复做了好几次,在失败中总结经验,哈哈哈哈,这次最终比较成功,我这次的用量做了大概6个面包圈,我看其他人做的用量都太少了,所以我总结出,像我这种用量一个家庭刚刚好,刚好一锅……话不多说,好快来做吧……有什么步骤不懂得可以私聊我,我看到我都会回复好长、好长,今天嘴馋,突然想起那个味道,那就动手,自己在家里做着试试呗,顺便在这里记录下