STEP1、莲藕洗净切丁,切小一点,吃起来比较容易,更好吃。
STEP2、豆干切丁,和藕丁大小相同。
STEP3、青椒切丁
STEP4、准备一些花生碎,我是买的酒鬼花生,然后给压碎的。
STEP5、准备蒜末,不要太多,三粒大蒜就可以。
STEP6、准备姜末适量
STEP7、起锅烧油,放几粒青花椒,小火榨干捞出。
STEP8、大火将油烧热,放入姜末、蒜末,爆香。喜欢吃辣的可以放一些小米辣。也可用老干妈代替,味道更好吃。如果用老干妈的话,可以将油烧热,直接放入老干妈,多放一些,然后接着之后步骤做就可以了)放老干妈记得少放盐。
STEP9、将豆干放入大火翻炒一分钟,接着放入藕丁,大火继续翻炒,接着放入食盐适量,继续翻炒,待藕丁快熟的时候,放入青椒和花生碎因为青椒很好熟,所以最后放,大火翻炒一下,放入白砂糖适量,放入适量生抽调味,一点点老抽调色,味精适量,翻炒均匀出锅。
一直很喜欢椰蓉,这个椰蓉小方简单易做,很适合懒人。看了很多教程,做了个适合自己的。这道菜很下饭,如果喜欢吃辣,多放些辣椒会更好吃,祝大家厨艺越来越好。
不必因为寿司是日本传统食物,就将它局限于日本料理的范围里。只要善用传统食物,略微变动一下,也可以创造出全新的米饭菜色。不管是创意料理,还是运用全新食材,制作受欢迎的创意“干煎素鹅肝饭糕”料理时,因此可以发挥自己最大限度。而且,它既不需要专用的厨房设备,也不需要专精的盛盘技术,即使是家庭妇女也可以轻松完成。只要用些叶子具有东方风情点缀,即使传统米饭也能马上呈现出崭新料理风貌。我们知道料理人必须有创意,旨在展现菜肴的设计感,以促成其菜肴创新。好的厨师必须懂得艺术,但不表示他得画图,因此我们在这里所关注的焦点并这道菜很下饭,如果喜欢吃辣,多放些辣椒会更好吃,祝大家厨艺越来越好。