 少油清炒土豆丝的做法

少油清炒土豆丝的做法

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少油清炒土豆丝的小提示

1，土豆丝不用切太细，擦丝的话也不要用最小的孔，讲真的刀切的炒出来更好吃，不过新手同学不会也可以借助下工具啦。2，油的用量跟平常炒青菜差不多就行。3，刚放入土豆丝时最容易粘锅，一定要快速翻炒，可以少量多次加入一点温水翻炒，来不及翻炒时可以换小火再加水或加入食盐，避免糊锅

少油清炒土豆丝的配料

土豆（1个）
青椒（1个）
油（适量）
盐（适量）
蒜（3-5瓣）

少油清炒土豆丝的步骤

STEP1、土豆洗净切丝，青椒洗净切丝，大蒜切片。

少油清炒土豆丝

STEP2、炒锅烧热，倒入适量油，油温稍热后放入大蒜炝锅，马上倒入切好的土豆丝，翻炒均匀，稍有粘锅可以沿锅沿到入适量温水防止土豆丝变糊，继续翻炒到土豆丝成透明色，加入适量盐，

少油清炒土豆丝

STEP3、放入青椒丝继续翻炒均匀就可以了

少油清炒土豆丝

STEP4、青椒炒至断生就可以盛盘了

少油清炒土豆丝

温馨提示：

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 热菜家常菜

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卤了牛腱，怎么能少了这一碗优雅的牛肉面1，土豆丝不用切太细，擦丝的话也不要用最小的孔，讲真的刀切的炒出来更好吃，不过新手同学不会也可以借助下工具啦。2，油的用量跟平常炒青菜差不多就行。3，刚放入土豆丝时最容易粘锅，一定要快速翻炒，可以少量多次加入一点温水翻炒，来不及翻炒时可以换小火再加水或加入食盐，避免糊锅

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有一次出去吃火锅，看到人家的午餐肉切的好漂亮。我回来就一直想怎么切。今天刚好家里有一盒。就尝试了一下。成功。1，土豆丝不用切太细，擦丝的话也不要用最小的孔，讲真的刀切的炒出来更好吃，不过新手同学不会也可以借助下工具啦。2，油的用量跟平常炒青菜差不多就行。3，刚放入土豆丝时最容易粘锅，一定要快速翻炒，可以少量多次加入一点温水翻炒，来不及翻炒时可以换小火再加水或加入食盐，避免糊锅