小奶锅版清炒胡萝卜丝的做法

STEP1、洗净一根小小的胡萝卜。

STEP2、用刮皮刀把胡萝卜皮刨了。

STEP3、拿出切丝器，即使有护手板也还是害怕见血呢！

STEP4、刨到最后总有一些胡萝卜还是需要手切丝。

STEP5、所有的胡萝卜都刨好了，呼松一口气。

STEP6、在口径16cm的不粘材质小奶锅里，倒入5ml油。

STEP7、倒入胡萝卜丝翻炒。我用的是电磁炉，800瓦，翻炒6分钟。此时胡萝卜丝开始软塌塌、油光光啦。放一小勺，大概10ml火锅调料海鲜酱进去，翻炒1分钟，关火。家里有啥酱料就放啥酱料，没有酱料就撒3克糖，1克盐，也是一样的。减肥的人就不要加任何调味料了。

STEP8、装盘，放一两片绿叶菜做个点缀。不放也行

STEP9、拌着刚刚煮出来的白米粥，和腌黄瓜毛豆一起吃，又是一顿精致的早餐！感觉自己越来越小鸟胃了，吃那么点也饱了。