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沙茶酱烧白萝卜的做法


沙茶酱烧白萝卜的做法


热菜家常菜 沙茶酱烧白萝卜的做法, 沙茶酱烧白萝卜的家常做法


沙茶酱烧白萝卜的配料

  • 去皮白萝卜 (约650g(一斤三两))
  • 沙茶酱 (15g)
  • 生抽 (10g)
  • 老抽 (10g)
  • 糖 (3g)
  • 姜 (两,三片)
  • 蒜 (三,四瓣)
  • 三香 (少许)
  • 盐 (最后根据口味)
  • 油 (适量)

沙茶酱烧白萝卜的步骤

STEP1、白萝卜切滚刀块,酱料部分提前称入碗中,姜蒜切好备用

沙茶酱烧白萝卜

STEP2、热锅下油,接着下姜蒜爆香(图片上的油下的稍多了,可以不用这么多的)

沙茶酱烧白萝卜

STEP3、下白萝卜翻炒

沙茶酱烧白萝卜

STEP4、接着下酱料,翻炒均匀

沙茶酱烧白萝卜

STEP5、接着加入水至白萝卜相平的位置,盖上锅盖,用中火焖煮,其间可翻动一下

沙茶酱烧白萝卜

STEP6、最后收汁成这个状态即可,根据口味看是否需要下盐

沙茶酱烧白萝卜

STEP7、装盘

沙茶酱烧白萝卜


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