1、选用童子鸡或者三黄鸡都可以;2、熬花椒油注意火候,以免熬出苦味。煲汤是广东人基本都会的技能,特别是广东的妈妈,一手好汤,就是家的味道。夏天有夏天的汤,冬天有冬天的汤,四季轮换,汤汤水水总在。夏天的胃口,会更喜欢一些汤汤水水,解暑热,也补充水分,而且不用为了炒个菜而惹一身汗(*/\*)一般我煲汤,很少会另外炒菜,甚至连米饭都不会煮,就像今天分享给小伙伴的玉米胡萝卜排骨汤,另外加了山药作为饱腹的主食,一道汤,有肉、有菜、有主食,简简单单就能满足所有需求,O(_)O哈哈微信公众号:食饱聚好知乎:fanty
淡奶油,白糖,麦芽糖煲汤是广东人基本都会的技能,特别是广东的妈妈,一手好汤,就是家的味道。夏天有夏天的汤,冬天有冬天的汤,四季轮换,汤汤水水总在。夏天的胃口,会更喜欢一些汤汤水水,解暑热,也补充水分,而且不用为了炒个菜而惹一身汗(*/\*)一般我煲汤,很少会另外炒菜,甚至连米饭都不会煮,就像今天分享给小伙伴的玉米胡萝卜排骨汤,另外加了山药作为饱腹的主食,一道汤,有肉、有菜、有主食,简简单单就能满足所有需求,O(_)O哈哈微信公众号:食饱聚好知乎:fanty