 韩式泡菜辣炒年糕的做法

韩式泡菜辣炒年糕的做法

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韩式泡菜辣炒年糕的小提示

1,不需要加任何调料，因为泡菜够味道，另外煮年糕的水放过盐。2,不喜欢泡菜的话，可以换成韩式辣酱。炒出来的颜色也很漂亮的！

韩式泡菜辣炒年糕的配料

韩式年糕
韩式泡菜
辣椒粉
芝麻
洋葱
葱白
盐

韩式泡菜辣炒年糕的步骤

STEP1、洋葱切丝、葱白切葱花

韩式泡菜辣炒年糕

STEP2、煮年糕（为了更容易入味）：清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕煮到浮起捞出沥水；装一碗煮年糕的水备用。烹饪过程

韩式泡菜辣炒年糕

STEP3、锅中放适量油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味

韩式泡菜辣炒年糕

STEP4、放入韩式泡菜拌炒

STEP5、依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀

STEP6、盖上锅盖煮至收汁

STEP7、最后撒上芝麻即可

温馨提示：

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自己做了一大碗小米酒酿，花式吃。第一次做发糕，过程比较随意，并不知道最后会成功，随手记了一下配方，这个菜谱作为记录，万一哪天又想吃发糕了呢？成品虽然发得挺大，但质感有点点硬，不资道是不是因为全用了粘米粉的缘故，下次试试别的粉。1,不需要加任何调料，因为泡菜够味道，另外煮年糕的水放过盐。2,不喜欢泡菜的话，可以换成韩式辣酱。炒出来的颜色也很漂亮的！