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黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的做法


黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的做法, 黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的家常做法


黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的小提示

因为黄花菜是干的,所以要提前泡泡再用水焯断生,菜里放点盐和味极鲜就好,因为有鸡蛋,尽量就不要放鸡精了

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的配料

  • 干黄花菜 (50克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 味极鲜 (适量)

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的步骤

STEP1、1.准备食材:黄花菜洗净提前去掉根部,用水焯断生,胡萝卜擦丝,鸡蛋备用

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP2、2.锅中倒油,稍微多点,鸡蛋比较吸油

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP3、3.将鸡蛋打散倒进去,成型后铲出

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP4、4.锅内留有底油,放入黄花,翻炒片刻

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP5、5.放入胡萝卜

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP6、6.翻炒均匀后放入少许盐

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP7、7.放少许味极鲜,提味用,不必太多

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP8、8.胡萝卜稍软后放入鸡蛋,翻炒均匀,关火

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

STEP9、9.装盘,一盘美味的黄花菜炒鸡蛋做好了

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋






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