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味增卷心菜炒猪肉的做法


味增卷心菜炒猪肉的做法


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味增卷心菜炒猪肉的小提示

味增可以用两茶匙水稀释好了下锅不容易结块白味增也是可以的

味增卷心菜炒猪肉的配料

  • 猪肉 (200g)
  • 卷心菜 (四分之一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 味增 (一茶匙)
  • 老抽 (半茶匙)
  • 生抽 (一茶匙)
  • 料酒 (一茶匙)
  • 淀粉 (一茶匙)
  • 椒 (半茶匙)
  • 食用油 (适量)
  • 糖 (半茶匙)

味增卷心菜炒猪肉的步骤

STEP1、生抽老抽淀粉糖料酒加点油把肉抓匀

味增卷心菜炒猪肉

STEP2、包菜和胡萝卜切片备用

味增卷心菜炒猪肉

STEP3、热锅冷油下肉片火不要太大

味增卷心菜炒猪肉

STEP4、肉快断生的时候下胡萝卜炒一分钟左右

味增卷心菜炒猪肉

STEP5、放卷心菜翻炒均匀

味增卷心菜炒猪肉

STEP6、红味增大概就一勺爱吃就多放点但是放多了会咸这时候可能味增不容易稀释放一丢丢水搅开就好了但不要太多

味增卷心菜炒猪肉

STEP7、大火炒到卷心菜有点软了

味增卷心菜炒猪肉

STEP8、起锅

味增卷心菜炒猪肉


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