 芹菜熏干炒鸡丁的做法

芹菜熏干炒鸡丁的做法

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芹菜熏干炒鸡丁的配料

芹菜（1根）
薄熏干（2小块）
鸡小胸（4小条）
盐（适量）
李锦记生抽（1勺）
料酒（1勺）
淀粉（适量）
蛋清（适量）
葱姜末（适量）
鸡精（适量）
白糖（适量）

芹菜熏干炒鸡丁的步骤

STEP1、芹菜去筋，清洗干净切小丁备用。

芹菜熏干炒鸡丁

STEP2、熏干切小块备用。

芹菜熏干炒鸡丁

STEP3、鸡肉清洗干净，切块，加入1勺料酒1勺生抽，适量蛋清，盐，淀粉适量油搅拌均匀腌制10分钟。

STEP4、锅烧热放入油，油热放入鸡丁炒制变色关火产出来。

STEP5、锅烧热加入油，放入葱姜末爆香加入鸡丁翻炒几下，加入熏干芹菜翻炒，加入适量料酒，盐，翻炒入味，加入水淀粉勾芡，最后放入鸡精翻炒均匀装盘。

STEP6、可口美味的芹菜熏干炒鸡丁完成。

芹菜熏干炒鸡丁

温馨提示：

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