热菜家常菜 豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法, 豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜的家常做法
STEP1、油麦菜洗净,嫩菜头切十字刀切开。
STEP2、油麦菜切成小段备用。大蒜去皮拍碎。
STEP3、取一条豆豉鲮鱼切成小段。注意盒豆豉鲮偏咸不能1次用完,可以分2-3次炒。
STEP4、锅内放入适量油烧热放入姜片、大蒜爆香后,放入油麦菜菜杆翻炒片刻,再倒入菜叶。
STEP5、快起锅时放入豆豉鲮鱼块、少许豆豉、适量盐,翻炒均匀后出锅。
STEP6、装盘。
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