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青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的做法

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青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的小提示

1、蒜白部分要切开，这样易熟还入味。不然容易出现蒜叶熟了，蒜白还辣的现象。我家小妞最爱吃蒜白的部分，所以处理起来会特别留心。 2、此菜口味偏糖醋酸甜，盐临起锅时再放，主要是起鲜，不建议放多。 3、关于醋:白醋、黑醋都无妨。想色泽清亮选白醋，我家更喜欢黑醋的浓郁香味儿，反正自家吃，颜值无所谓啦^_^！

青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的配料

青蒜（一把）
包菜（半颗）
油、糖（适量）
醋（适量）
盐（少许）

青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的步骤

STEP1、青蒜摘干净洗好控干，切成小段。蒜白的部分要再纵切一刀。

STEP2、包菜洗净控干水份，手撕或刀切成小块备用。

STEP3、锅内倒入油，待油热后蒜和包菜一同下锅，加入糖翻炒。待青蒜变软，有少许汤汁溢出后淋适量的醋炒匀。最后洒一点点盐，装盘享用。

青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜

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