STEP1、将大米和糙糯米洗净,放入电饭锅中,加入几滴油和少许盐,煮成米饭。
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STEP2、将牛肉切丁,放少许酱油和地瓜粉,抓匀,再滴几滴油继续抓一会儿,放入冰箱冷藏。
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STEP3、将芥菜,胡萝卜,葱头切成丁。
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STEP4、锅中放入油和葱头爆香。
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STEP5、加入牛肉丁,快速翻炒,炒至断生。(牛肉变色后再炒几下即可)。
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STEP6、加入芥菜,胡萝卜,继续翻炒,炒至菜熟。
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STEP7、加入米饭,在米饭上撒少许酱油。
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STEP8、翻炒均匀,调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。
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STEP9、出锅,装盘。可以是这样子的。
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STEP10、也可以是这样子的。
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