热菜家常菜 红烧梭子蟹的做法, 红烧梭子蟹的家常做法
STEP1、梭子蟹洗干净,一只切两半
STEP2、我的鸡蛋是用来封在蟹的切口,防止蟹肉蟹膏流出来,有些人有淀粉代替,但是鸡蛋会比较鲜香.
STEP3、葱蒜洗净,备用。我还加了一片洋葱,调味.
STEP4、锅加油烧热,先放姜,再入梭子蟹,蟹的切口先放油里,让鸡蛋凝固,锁住蟹肉。
STEP5、我们海边人不吃辣,如果喜欢吃辣,可以放点辣椒,此时放洋葱,料酒等各种调味料.
STEP6、没煮5分钟后,放葱,出锅,出锅。
STEP7、摆盘
STEP8、排盘
STEP9、摆盘
用新鲜刚出的头水紫菜,小朋友会觉得紫菜只能打汤,今天研究一个新哼吃法,既解决了紫菜单一口味,又解决了小朋友难吞咽紫菜的问题了更多美食可以V:13413192223每年8月份梭子蟹上市的季节。但是一直没有时间自己为家人做一次,趁着周末买了几只,很肥妹.
家里桃胶和雪燕放了好久,秋冬不补更待何时,和银耳炖一下,真是满满的幸福感,不由觉得做女人真好!每年8月份梭子蟹上市的季节。但是一直没有时间自己为家人做一次,趁着周末买了几只,很肥妹.