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韭黄炒蛋的做法


韭黄炒蛋的做法


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韭黄炒蛋的配料

  • 韭黄 (半斤)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 蒜 (1片)
  • 花生油 (适量)
  • 盐 (适量)

韭黄炒蛋的步骤

STEP1韭黄洗净切成段

韭黄炒蛋

STEP2、鸡蛋打匀,放少量的花生油和盐搅拌均匀

韭黄炒蛋

STEP3、开油锅烧热,小火放鸡蛋炒半熟,盛起

韭黄炒蛋

STEP4、往锅里放油烧热,放入蒜爆香,然后放入韭黄翻炒,➕少水,盖锅盖焖1分钟

韭黄炒蛋

STEP5、放盐翻炒后加入鸡蛋,继续翻炒一下,即可上碟

韭黄炒蛋


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