热菜家常菜 韭黄炒蛋的做法, 韭黄炒蛋的家常做法
STEP1、韭黄洗干净,切成小段。
STEP2、鸡蛋打散,备用。
STEP3、油锅烧热,倒入鸡蛋液,快速搅动,鸡蛋液成型后便倒出备用!
STEP4、油锅烧热,倒入韭黄,一定要把油温烧热,并且要大火,这样你迅速就能闻到韭黄的香味。
STEP5、闻到韭黄的香味后,就把鸡蛋也倒入锅内,翻炒!
STEP6、翻炒均匀后,放入盐,味精,加入30ml水,盖锅闷2-3分钟!
STEP7、选个漂亮盘子,装锅,开吃!
明天带到公司和同事一起吃!明早再做西红柿炒鸡蛋!美味儿的午餐!我用的豆渣和面粉两掺的,可以直接用面粉或者糯米粉做,都是一样的!馅儿用的豆沙馅和葡萄干儿!简单美味,方便实惠!简单易学的入门菜! 好厨艺还需要好餐具!本菜谱餐具皆有淘宝店铺尚居陶瓷馆提供!
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