热菜家常菜 韭黄炒鸡蛋的做法, 韭黄炒鸡蛋的家常做法
STEP1、韭黄切段,4厘米左右长。 鸡蛋搅匀,加少许盐,搅匀。 生姜切丝,大蒜去皮切片备用。
STEP2、油热锅,倒入已搅拌均匀的鸡蛋,煎至鸡蛋刚凝固后,用锅铲斩断,盛出备用。
STEP3、锅内加少许油,待油烧热后加入姜丝和蒜片,随后加韭黄,大火炒至韭黄变软后,加入鸡蛋,大约一分钟出锅。
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