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清炒紫甘蓝的做法


清炒紫甘蓝的做法


热菜家常菜 清炒紫甘蓝的做法, 清炒紫甘蓝的家常做法


清炒紫甘蓝的小提示

即是清炒便没有放太多佐料,如果喜欢重口味儿的也可放姜蒜小米辣,一样好吃。醋一定要出锅前才放,不然紫甘蓝容易软烂,不仅口感不好品相也难看啊!切记出锅前才滴少许香醋,只取其香味也!

清炒紫甘蓝的配料

  • 紫甘蓝 (半颗)
  • 香醋 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)

清炒紫甘蓝的步骤

STEP1紫甘蓝洗净切丝,炒锅洗净大火烧热

STEP2、炒锅烧热后倒食用油(猪油更香),加入紫甘蓝丝快速翻炒,加盐、鸡精,出锅前沿锅边滴少许香醋,出锅装盘即可。


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