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 土豆烧鸭子的做法

土豆烧鸭子的做法

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土豆烧鸭子的配料

鸭（小半只）
土豆（1个大的）
料酒（2勺）
大蒜（4瓣）
生姜（少许）
麻辣佐料（少许）
青椒（2个）
盐（少许）
耗油（少许）
辣椒节（3个）
花椒（适量）
鸡精（少许）

土豆烧鸭子的步骤

STEP1、鸭子先冷水下锅加入料酒煮出血沫

土豆烧鸭子

STEP2、土豆切块

土豆烧鸭子

STEP3、辅料青椒切块，大蒜，生姜切粒，辣椒切成节

土豆烧鸭子

STEP4、放油烧热后，依次放入花椒，辣椒节，姜粒，蒜粒，还有麻辣佐料，炒香后倒入鸭子煸炒，加一勺料酒，一小勺酱油，炒香炒干。

土豆烧鸭子

STEP5、加入适量清水大火烧开后转小火烧十分钟。

土豆烧鸭子

STEP6、十分钟后加入土豆再烧二十分钟。

土豆烧鸭子

STEP7、汤汁快干时加入青椒烧到断生

土豆烧鸭子

STEP8、然后加入耗油鸡精出锅即可。

土豆烧鸭子

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土豆丝饼

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和风日料.姜烧猪肉盖饭

越来越喜欢姜的香味了。当然我指的是黄酱，切的时候，一股淡淡的类似柠檬的香味非常好闻，更别说黄姜是对身体很好的食材。今天的盖饭料理，美味却简单，晚上多做一些，第二天带去公司也一样好吃。配菜随意，喜欢什么就放什么，用的调味品也不多鸭,土豆,料酒,大蒜,生姜,麻辣佐料,青椒,盐,耗油,辣椒节,花椒,鸡精

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