 土豆炖鸡，一勺豆瓣酱炖土豆，咋都好吃！的做法

土豆炖鸡，一勺豆瓣酱炖土豆，咋都好吃！的做法

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土豆炖鸡，一勺豆瓣酱炖土豆，咋都好吃！的配料

土豆（3个）
料酒（1勺）
老抽（1勺）
葱（1根）
生抽（1勺）
豆瓣酱（1勺）
鸡腿（2只）
姜（3-5片）
蚝油（1勺）

土豆炖鸡，一勺豆瓣酱炖土豆，咋都好吃！的步骤

STEP1、准备土土豆三个，鸡腿两只，葱切段，姜切片。

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STEP2、鸡腿焯水，放料酒去腥，去除血水，捞出备用。

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STEP3、土豆切块。

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STEP4、热锅放油，放入姜片炝锅，倒入鸡腿、土豆煸炒至土豆边角微黄。

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STEP5、类似这样的状态。

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STEP6、加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

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STEP7、加水漫过土豆和鸡腿，放入葱段，倒入一勺老抽上色，盖盖。滚开后转中小火炖20分钟。

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STEP8、不用另外放盐了，加入豆瓣酱盐味就够啦

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