热菜家常菜 番茄胡萝卜土豆炖牛腩的做法, 番茄胡萝卜土豆炖牛腩的家常做法
STEP1、牛腩洗净切块,锅加水,入牛腩、姜片和少量料酒,大火煮开,撇去浮沫后关火,捞出牛腩。
STEP2、冷锅冷油,加入适量冰糖,小火煮,至出现焦糖色,把牛腩倒入,炒匀。
STEP3、加入葱姜桂皮八角,炒一会儿。
STEP4、刚才的煮肉水过滤到高压锅,把炒过的肉放进去,加老抽,生抽,盐等调味料适量,加盖加热,刚上汽就可以关。
STEP5、胡萝卜,洋葱,切好。炒锅适量油,胡萝卜炒一会儿,洋葱,炒一会儿。
STEP6、炒过的胡萝卜等倒入高压锅,与牛腩一起高压锅煮。
STEP7、土豆削皮切滚刀块,炒锅加油炒至变色。加入高压锅再一起盖盖煮。
爱上了煲汤,又没时间煲2、3小时,只好借助高压锅啦!一锅汤有菜有肉、无油无盐,不知是否有助于减肥呢。今天没有买到猪筒骨,只好脆骨代替下。。。牛腩,西红柿,土豆,胡萝卜,姜,冰糖,八角,桂皮,葱
这一次冰箱里什么都有,一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己,最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。牛腩,西红柿,土豆,胡萝卜,姜,冰糖,八角,桂皮,葱