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茭白炒肉超下饭的做法


茭白炒肉超下饭的做法


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茭白炒肉超下饭的小提示

刚下茭白茭白会吸干锅里的水和油,注意加点水,别焦了(上面是加水的照片,别加太多一点点加,水太多会汤了)

茭白炒肉超下饭的配料

  • 茭白 (两根)
  • 猪肉 (适量)
  • 酱油 (两勺)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)

茭白炒肉超下饭的步骤

STEP1、茭白切片备用(注意有些根部会老,切掉它)

茭白炒肉超下饭

STEP2、猪肉切片,姜切丝,葱切小段备用

茭白炒肉超下饭

STEP3、热油,先下姜丝翻炒,加入瘦肉,葱翻炒两下,加点酱油炒匀,炒至瘦肉变色,动作要快,肉会老)

茭白炒肉超下饭

STEP4、加入茭白继续翻炒(茭白吸水,锅太干就加点水)翻炒均匀再加少许酱油调色,茭白熟了就可以起锅了

茭白炒肉超下饭


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