茭白泡椒炒鸡丝的做法
茭白泡椒炒鸡丝的做法
茭白泡椒炒鸡丝的步骤
STEP1、首先我们准备好所有食材
STEP2、鸡胸肉洗净之后切成丝
STEP3、加少许生抽，料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
STEP4、抓均匀，腌制备用
STEP5、茭白处理好，洗净之后切成丝
STEP6、泡椒去蒂去籽，洗净之后切成丝
STEP7、起油锅
STEP8、待锅内油七分热时下鸡丝
STEP9、翻炒至鸡丝变色
STEP10、下茭白
STEP11、翻炒30秒
STEP12、加适量料酒
STEP13、翻炒均匀
STEP14、加适量热开水
STEP15、盖上锅盖，转小火焖煮2分钟
STEP16、下泡椒
STEP17、翻炒至泡椒断生，汤汁差不多收紧
STEP18、加一小勺细盐
STEP19、加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可
STEP20、清爽好吃
STEP21、健康美味
STEP22、成品图
温馨提示：
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