热菜家常菜 养身菜品-茭白烧鲍鱼的做法, 养身菜品-茭白烧鲍鱼的家常做法
STEP1、1鲍鱼买回家清洗干净,用铁勺从鲍鱼肉下往里使劲一推,轻松取下鲍鱼肉,剔除杂质,清洗干净,底部改花刀放碗里备用。
STEP2、2茭白剥去外皮,一般购买的时候老板已经处理好了,清洗后切滚刀块。锅内注水加少许食盐,切好的茭白下锅煮八分钟捞出控干水份。接着锅内添油,姜丝炝锅,茭白煸香,再加入鲍鱼翻炒,加入生抽、蚝油、老抽、一点白糖、料酒翻炒均匀。
STEP3、3接着加入清水,盖锅盖炖煮十分钟,等汤汁收得差不多淋入淀粉勾芡,我喜欢汤汁多一点所以并没有收太干,即可享用。
此方子是装为小烤箱而生的,是两个6寸的量,等于一个八寸,小烤箱一次只能烤一个6寸,你们可以换成原装的烤盘,这样可以省电。用料有借鉴了大神的,具体是谁我忘了茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
鱿鱼,芹菜,泡椒,蒜,姜,生抽,蚝油,盐茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。