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姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的做法


姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的做法


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姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的小提示

一定不要大火炸里面会不熟

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的配料

  • 藕 (1节)
  • 茄子 (1个)
  • 面粉 (100克)
  • 油炸粉 (50克)
  • 酵母 (少许克)
  • 温凉水 (半碗)
  • 虾仁 (50克)

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的步骤

STEP1、面粉和油炸粉用2比1比加偏凉温水和酵母打开一定要没有面疙瘩

STEP2、虾仁切碎筷子打成泥里面加入少许鸡粉和盐

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹

STEP3、把藕夹和茄夹都打开里面放入虾仁馅裹上油炸面糊

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹

STEP4、小奶锅里放三分之一的小火不要过热待中等的候放入茄夹藕夹小火一直观察金黄色后翻个金黄色后再捞出

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹

STEP5、碟子上放吸油厨房用纸把浮油吸去夹热饼或者撒椒盐吃完美

姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹


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