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素炒茭白的做法


素炒茭白的做法


热菜家常菜 素炒茭白的做法, 素炒茭白的家常做法


素炒茭白的配料

  • 茭白 (4只)
  • 小葱 (2根)
  • 蒜瓣 (1瓣)
  • 花生油 (2.5汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 蚝油 (0.5汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (适量)

素炒茭白的步骤

STEP1、茭白剥掉叶子洗净,小葱洗净

素炒茭白

STEP2、茭白切小块

素炒茭白

STEP3、蒜瓣切末

素炒茭白

STEP4、小葱葱白切段

素炒茭白

STEP5、小葱叶子切葱花

素炒茭白

STEP6、热油,下蒜末炒香下茭白翻炒,锅边淋入料酒,提香炒匀

素炒茭白

STEP7、放蚝油和生抽翻炒均匀,加入一点儿清水,焖一会儿

素炒茭白

STEP8、茭白表面看起来裹了调料放入葱段,炒出香味尝味道,可加适量的盐

素炒茭白

STEP9、出锅,装盘,放点葱花装饰,完成

素炒茭白

STEP10、再来个近照

素炒茭白


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