从来不知道还有即食的虾干。前阵子,楼上宝宝的妈妈抓了一把给我,虾肉很硬,头很脆,越吃越好吃。在淘宝买了几家,感觉不是太咸就是不新鲜,后来问了宝妈才知道是先煮熟再晒干。既然这样就简单多了。我用烤箱代替日晒,成品无油无糖少盐还补钙,香脆可口。更何况自己做的还确保新鲜卫生。…………………………………………刚开始是当做零食来吃,后来发现,煮快手汤时丢几个,煮汤面汤粉时丢几个进去,特别鲜美真是超提鲜的啊夏天来了,吃点茭白祛热除湿,加上瘦肉木耳,既爽口,又下饭。
这个菜大概也叫生蚝煎蛋,蚵仔煎蛋等...反正就是贝类物品煎蛋嘛~hiahia~~这里来个简单版本...太复杂了就失去牡蛎和鸡蛋这两个味道重心了~~牡蛎的鲜美和鸡蛋的香再加上葱花的点缀~~矮油,,,词穷了~~总结一下:好ci夏天来了,吃点茭白祛热除湿,加上瘦肉木耳,既爽口,又下饭。