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红烧茭白的做法


红烧茭白的做法


热菜家常菜 红烧茭白的做法, 红烧茭白的家常做法


红烧茭白的小提示

清水不要加太多,想要酱油充分裹住茭白,可以加完酱油糖盐的时候,翻炒均匀,这样酱油就可以包裹住茭白

红烧茭白的配料

  • 茭白 (3根)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)

红烧茭白的步骤

STEP1、1、将茭白去皮洗净,切成滚刀块。2、锅内放适量的油,将茭白放入炒至,表面有一点变色,放入鲜酱油进行上色,再放入少许盐和糖进行调味,最后放入少许清水进行烧制。3、锅内的汤汁收的差不多,就可放入鸡精关火了。其实此刻的茭白已经很鲜嫩了,鸡精不放也可以,因人而异)4、装盘即可食用啦


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