热菜家常菜 茭白炒肉的做法, 茭白炒肉的家常做法
STEP1、准备好:葱姜蒜、青椒、小米辣斜切,肥瘦相间的肉切丝。
STEP2、茭白切丝,更易入味儿。
STEP3、放油,油热后习惯放盐,然后先放肥的肉,煎好,再放瘦的,煎至金黄。
STEP4、放入切好的葱姜蒜,辣椒,翻炒。
STEP5、翻炒出蒜香味后,放入茭白,生抽,料酒,翻炒,等炒不动的时候加入一点水,小火焖一会,熟了出锅。
炸牛排最早是日本发明的,后来上海有几家店也开始做这个料理,个人感觉呢还是很不错的,保留了牛排的香气,而且炸制的过程可以更大程度的保留牛排中的汁水,小朋友都会喜欢吃这样的牛排,当然了,对于牛排的品质要求还是比较高的,所以今天我也是试验的方式,做了一下炸牛排,总的来说还不错,但是略微熟了一点(因为炸的过程没办法感知熟度)。简单分享一下做法。小时候自己家池塘里长了茭白,所以很喜欢吃茭白。
最开始买烤箱做的就是蔓越莓饼干,做的是那种长方形的,今天试试饼干,卖相没那么好,但是味道还是很棒的,孩子们这两天的零食有着落了小时候自己家池塘里长了茭白,所以很喜欢吃茭白。