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快炒土豆丝的做法


快炒土豆丝的做法


热菜家常菜 快炒土豆丝的做法, 快炒土豆丝的家常做法


快炒土豆丝的配料

  • 土豆 (1个)
  • 干辣椒 (3-4个)
  • 油 (少量)
  • 小葱 (2根)
  • 花椒 (12粒)
  • 蒜 (2瓣)
  • 白糖 (小捏)
  • 醋 (3小勺(煮土豆丝用一勺))
  • 盐 (可根据自己的口味)
  • 酱油 (半小勺)

快炒土豆丝的步骤

STEP1、切丝,清水淘好,没有糊性,炒之前用沸水煮,透明就好,别忘记放入一小勺醋。捞出备用。

快炒土豆丝

STEP2、干辣椒,花椒,蒜片备用

快炒土豆丝

STEP3、小葱切段

快炒土豆丝

STEP4、中间忘记照照片,热锅放油,热油后放干辣椒花椒蒜炒香,放入土豆丝,炒四十秒左右,放白糖,酱油醋,盐调味,最后出锅前放小葱翻一下。装盘

快炒土豆丝


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