热菜家常菜 炝炒藕丁的做法, 炝炒藕丁的家常做法
STEP1、莲藕切丁,烧水煮2分钟沥出来
STEP2、青椒切丁蒜切丁干辣椒切丁
STEP3、油烧热后下备好的蒜和青椒翻炒几下
STEP4、再加入干红辣椒继续翻炒几下
STEP5、下藕丁翻炒几下
STEP6、加入生抽稍微提一点颜色
STEP7、加适量的盐,出锅!!!
很多玉溪人家,烧汤都喜欢放猪油,但是炼猪油剩下的渣,我们这里俗称油渣,有的会直接丢了,有烧柴煮饭的用来丢炉子里还能让火很旺,有的会用加点其他的炒成一个菜,而从小到大,我喜欢用刚出锅热热的油渣拌上白糖吃。刚好家里没有煮面用的杂酱了,突发奇想就用来做成杂酱吧。天气越来越热了,莲藕清热下稀饭最适合不过的小菜了
这个完全是妈妈的亲传,作品还是得向他学习,学会之后我又分享给大家,希望大家喜欢吃糖饼,甜甜蜜蜜糖火烧,你生活多点滋味天气越来越热了,莲藕清热下稀饭最适合不过的小菜了