 红烧土豆鸡胸肉的做法

红烧土豆鸡胸肉的做法

热菜家常菜红烧土豆鸡胸肉的做法，红烧土豆鸡胸肉的家常做法

土豆如果提前煮下，可能更易熟，也不容易糊锅。腌制鸡肉时感觉不用加淀粉，可能肉质会老一些，但是菜的品相可能会好看一些。

STEP1、土豆切小块

红烧土豆鸡胸肉

STEP2、鸡脯切小块，加料酒、生抽、老抽、十三香、生姜汁、淀粉，拌匀，腌制一会。

红烧土豆鸡胸肉

STEP3、锅里放油，先炒土豆。大火翻炒大约5分钟，盛出。此处忘了拍照片。再下腌制好的鸡块翻炒，因为有淀粉，动作要快，否则很容易糊锅。所以我建议是，下次试试不加淀粉。

红烧土豆鸡胸肉

STEP4、鸡块炒至发白变色，加入土豆块，继续翻炒。加入少许开水煮开，加老抽调色。盖上锅盖，煮至肉熟土豆烂。

红烧土豆鸡胸肉

STEP5、出锅，火候有点过了，土豆煮的太烂。不过很适合小朋友拌饭吃。鸡胸肉比想象的要嫩，孩子很喜欢吃。

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红糖醪糟汤圆

红糖汤圆…｛材料｝两勺、汤圆4-6个（个、红糖20克、几。｛做法｝1…汤圆。2…重新，红糖。3…红糖，关火，汤圆。｛注意｝汤圆，再些冷，汤圆。土豆如果提前煮下，可能更易熟，也不容易糊锅。腌制鸡肉时感觉不用加淀粉，可能肉质会老一些，但是菜的品相可能会好看一些。