STEP1、1、把所需要的原材料准备好;(所需要的原材料有青笋,胡萝卜,冬笋,牛肉,生姜)
STEP2、2、把所需要原材料切配好,青笋、冬笋、胡萝卜切成大小均匀条,洗干净;牛柳提前处理好,姜切成姜甲片备用;牛柳处理:牛柳漂干净血水,小苏打水抓匀,腌制约15分钟,用水冲洗干净,没有碱味即可,1盐,1胡椒,2花雕酒,1生抽,抓匀,抓匀,在2抓匀,最后2胡麻油拌匀,这样就可以了;
STEP3、3、调好芡汁,准备一个干净的容器,加入1克盐、1克生抽,1克蚝油,2克淀粉水,1克香油调匀,备用;
STEP4、4、牛柳用平锅煎香备用;
STEP5、5、锅中水烧开,调入2克盐和1克胡麻油;
STEP6、6、倒入冬笋煮约半分钟,再加入胡萝卜、青笋,开锅之后捞出沥水备用;
STEP7、7、锅烧热,调入胡麻油,煸香姜甲片;
STEP8、8、倒入焯过水的原材料,炒匀;
STEP9、9、调入事先准备好的芡汁,炒匀;
STEP10、10、加入煎香的牛柳,大火炒上锅气即可;
STEP11、11、将菜品均匀的装在盘子当中,擦干净盘边,这道菜就做好了。
兔肉双笋炒柳营养功效:补中益气,强身健体,润肠通便,通经下乳;补中益气,强筋健骨等功效,含丰富氨基酸,能提高机体抗病能力,对于产后组织修复特别适宜;莴笋含丰富维生素和膳食纤维素,可以效补充人体所缺维生素,润肠通便,通经下乳;冬笋含丰富钙和膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,效防止便秘;
说到干锅兔,相信很多人都非常熟悉,干锅兔是一道非常营养美味的食物,经常食用兔肉能起到很好的增强记忆力的作用,并且对心脑血管疾病的健康也是有很多好处的,只要我们掌握好做法,就能做的非常的美味营养,下面一起共享干锅兔的做法吧!双笋炒柳营养功效:补中益气,强身健体,润肠通便,通经下乳;补中益气,强筋健骨等功效,含丰富氨基酸,能提高机体抗病能力,对于产后组织修复特别适宜;莴笋含丰富维生素和膳食纤维素,可以效补充人体所缺维生素,润肠通便,通经下乳;冬笋含丰富钙和膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,效防止便秘;